期間限定 バレンタインスイーツ 「ビターチョコレートムース ラズベリーソース添え」

2014/01/28

tyoko

 

 

甘さ控えめの、カカオが香る良質なビターチョコレートをたっぷり使いました。
ラム酒も効かせて、大人な味のチョコムースに仕上がっています。
自家製ラズベリーソースのクリアーな甘酸っぱさが、チョコを引き立たせ一段と食べやすくなっています。
2時間以上かけて低温で焼き上げた、サクサクのハートのメレンゲと一緒に食べると、違った食感が一度に楽しめます。

この時期にしか味わえない、濃厚な口どけのチョコレートムース。
是非お試しください!