蜂蜜とさつま芋のチーズケーキ

2016/11/27

013007

おはようございます。
 
cafe E.den 古畑 葉子です。

期間限定 チーズケーキの新作が出来ました。
 
「蜂蜜とさつま芋の濃厚チーズケーキ」
 
さつま芋の美味しさとチーズの濃厚さを併せ持ったチーズケーキ。
甘みは蜂蜜だけです。
蜂蜜のしっとりとした特徴が、うまくさつま芋をなめらかに食べやすくしてくれています。
チーズとさつま芋の橋渡し役となった蜂蜜。
それぞれの個性を上手く引き立て合ってくれています。
蜂蜜の良さに改めて感心です。
考案 制作は まなちゃん。
とっても美味しく出来ました。
ぜひ、チーズケーキ好きの方におすすめです。
 
ミニスイーツの「抹茶のトライフル」
やはり、抹茶好きの方が多く、そろそろ終了となります。
寒い時期には抹茶を温かく食べれる何かを考えますね。
 
昨日は友人のキクタサンから 貴重なニセコ京極産の白小豆を分けて頂きました。
とても上品な味で、これなら抹茶の繊細な風味と合うのでは…とワクワクしながら試作してみたいと思っています。
いつも有難うございます。
感謝!
 
今日は朝から甘納豆のお赤飯を仕込む予定。
母が良く作ってくれた甘納豆のお赤飯を上手く作れるか少し心配ですが(いつも食べてばかりで作ったことがないのです)おこわで要領をつかめてきたので 多分美味しく出来るはず。笑
ちゃんとレシピを聞いておけばよかった…と後悔もしますが、きっと導かれてなんとか作れると思います。
 
11月も後半に入りましたね。
師走前の休日。どうぞ羽を休めに来て下さい。
暖かくしてお待ちしています。
 
cafe E.den
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